|
|
Gehakt Met Courgette En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg.vastkokende aardappels,
1 grote of 2 kleine courgettes ca.500 gram,
1 zakje kaasaus,
1 ui,
1 teentje knoflook,
2 theelepels (olijf)olie,
1 mespunt tijm,rozemarijn en oregano,
5oo gr rundergehakt
1 pot gekruide tomatensaus(netto 250 ml)
50 gram geraspte kaas
peper en zout
1 eetlepel olie om in te vetten
Voorbereiding:
Aardappels schillen ,wassen en in plakken van 1/2 cm dik snijden.In een pan met weinig water en zout aardappelplakjes in ca.10 minuten beetgaar koken.In een zeef onder koud stromend water afspoelen.Courgette wassen en in blokjes snijden.Kaassaus maken volgens gebruiksaanwijzing.ui en knoflook pellen en snipperen.In braadpan olie verhitten.Ui en knoflook in ca.1 minuut glazig fruiten.Tijm,rozemarijn en oregano er door roeren.Gehakt toevoegen en in ca.5 minuten rul bakken,courgetteblokjes toevoege
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 graden of gasstand 3.In oven gehaktschotel in ca.30 minuten goudbruin en warm laten worden
|
|
|